Die flämische Provinz Brabant
Im Bruegelland, in Leuven vor den Toren Brüssels, hat die weltweit größte Brauereigruppe ihren Sitz. Aber darüber hinaus sind da noch viele Hausbrauereien mit ihrem Kirsch- und Weißbier ansässig. Es ist leider nicht überliefert, ob es das Bier war, das den Maler Bruegel vor langer Zeit ins Bruegelland zog. Doch ihm muss die Lebensart der Bevölkerung gefallen haben, sind doch zahlreiche Feste und Bauernhochzeiten auf seinen Bildern zu finden, wie das Bruegel-Freilichtmuseum heute noch dokumentiert. Oben, über der Stadt auf einem Hügel liegt das Schloss der Herzöge von Brabant, Gaasbeek.
Ein Schatz kulinarischer Art ist das „weiße Gold“, das Chicoree, aus dem Norden Brüssels. Genießen kann man es in Vollendung zum Beispiel im romantischen Beginenhof von Diest, das liegt im Osten der Provinz, wo die zahlreichen Kirchen und Abteien auf braunem Eisensandstein das Hageland prägen.